Guida in 7 fasi al digiuno di grassi per principianti

Quando pensi a un digiuno regolare, qual è la prima cosa che ti viene in mente? Molto probabilmente alla sofferenza. Potresti pensare di dover stare per giorni senza mangiare cibi solidi e di poter bere solo acqua. Immagina invece questo: dovrai mangiare cibi grassi per alcuni giorni e poco altro. Continua a leggere se ti sembra una buona idea.

Per entrare in chetosi più velocemente, molti di coloro che seguono una dieta cheto-dipendente fanno un digiuno di grassi. Ciò significa che per diversi giorni limiti le calorie a un massimo di 90% di grassi. In generale, dovrai ridurre le calorie; tuttavia, non sentirai la fame che sentiresti se facessi un digiuno ad acqua perché mangerai grassi, che ti faranno sentire sazio più a lungo.

1Favorisce la produzione rapida di chetoni

Affinché il tuo corpo smetta di utilizzare il glucosio e passi al grasso come carburante, dovrai limitare il consumo di carboidrati e di calorie. Poiché non stai somministrando al tuo corpo altri nutrienti come i carboidrati, che l'organismo potrebbe utilizzare come energia, questo fa sì che il tuo corpo bruci grassi. Il digiuno di grassi ti incoraggia a ridurre le calorie complessive da 1.000 a 1.200 al giorno.

Questo oltre a consumare una vera e propria dieta ad alto contenuto di grassi per diversi giorni. Produrre chetoni il più velocemente possibile è il motivo per cui è stato ideato il digiuno di grassi. È lo stato metabolico in cui il corpo brucia la maggior parte dei grassi.

2Il digiuno di grassi è popolare tra chi segue la dieta Keto

Seguendo una dieta keto regolare, sarai in grado di entrare in chetosi. Un modo più rapido per ottenere gli stessi risultati è il digiuno di grassi. Più velocemente entrerai nella fase di chetosi, più velocemente smetterai di bruciare glucosio e diventerai un bruciatore di grassi.

Se hai raggiunto un plateau di risultati dopo aver seguito la dieta keto per un po' di tempo, è davvero utile. Ecco perché il digiuno di grassi è così apprezzato da chi segue la dieta keto. Se sei uscito dalla chetosi o vuoi superare più velocemente l'influenza keto, un digiuno di grassi ti aiuterà a risolvere il problema.

3Ha molti benefici per la salute

Perdere rapidamente il peso indesiderato è il vantaggio principale del digiuno di grassi. Il deficit calorico porta l'organismo in uno stato di chetosi, in modo che possa bruciare i grassi come combustibile. Sebbene i benefici di una dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi siano stati accertati, le ricerche sul digiuno di grassi in particolare sono molto scarse. Il diabete di tipo 2 è stato sconfitto da molte persone che hanno seguito una dieta ricca di grassi e povera di carboidrati.

In generale, i benefici per la salute derivanti da un'alimentazione ricca di grassi sono molti; tuttavia, gli studi che dimostrano gli effetti di una dieta a digiuno di grassi sono pochi, se non nulli. Se la combini con un'alimentazione a basso contenuto di carboidrati, questi benefici si moltiplicano. Ad esempio, gli studi indicano che le diete ad alto contenuto di grassi favoriscono la salute del cuore, riducono l'infiammazione, migliorano le funzioni cerebrali e i sintomi della depressione.

4Inonda il tuo corpo di chetoni

I chetoni vengono costantemente forniti all'organismo durante il digiuno di grassi. Quando il tuo corpo passa dal glucosio ai grassi, noterai una minore stanchezza mentale e una maggiore energia. Molte persone hanno dichiarato di aver perso più peso e di aver fatto più fatica ad allenarsi. Un ormone che immagazzina il grasso è l'insulina.

Il glucosio che non viene utilizzato viene inviato all'adipe e immagazzinato nel suo tessuto. I chetoni, invece, non vengono immagazzinati come grasso. Vengono espulsi attraverso il sistema urinario o utilizzati immediatamente come energia. In altre parole, non c'è energia in più che deve essere immagazzinata da qualche parte per essere utilizzata in un secondo momento.

5Segui le restrizioni caloriche

Ogni giorno, durante il digiuno di grassi, dovrai mantenere le calorie tra le 1.000 e le 1.2000. Il consumo di calorie deve contenere da 80% a 90% di grassi, mentre il restante 10% è costituito da calorie provenienti da altri alimenti. Dovrai comunque assicurarti che le calorie rimanenti non contengano più del 5% di carboidrati se stai seguendo la dieta keto. In questo modo rimarrai in chetosi.

Inondando il tuo corpo di alimenti quasi tutti grassi, non passerà molto tempo prima che tu entri in chetosi grazie ai chetoni che il tuo corpo produrrà rapidamente. Il digiuno di grassi può durare fino a tre giorni. Se sei agli inizi, non consigliamo di superare questo periodo.

6Fai un test per il digiuno di grassi

Limitando in modo critico l'apporto calorico per più giorni di seguito, puoi affaticarti e diventare malnutrito. Inoltre, se non mangi abbastanza proteine, rischi di perdere massa muscolare. Iniziare con un digiuno di due giorni è una buona idea perché ti permetterà di capire come reagisci prima di digiunare per periodi più lunghi.

Dopo due o tre giorni di digiuno di grassi, il tuo corpo dovrebbe iniziare a produrre abbastanza chetoni da permetterti di tornare alla tua dieta cheto normale. Questa è la fase in cui i risultati dovrebbero continuare. Ti consigliamo di aspettare due settimane prima di tornare a digiunare.

7Iniziare a suddividere le calorie in piccoli pasti

Il tuo digiuno di grassi può iniziare quando diminuisci le calorie giornaliere tra le 1.000 e le 1.200. Per aiutarti a sentirti sazio, puoi suddividere le calorie in diversi pasti più piccoli. Per aumentare l'apporto di antiossidanti e fibre, puoi combinare gli alimenti a basso contenuto di carboidrati con quelli ad alto contenuto di grassi. Concentrati su broccoli, spinaci, cavolfiori, cavoli e cavolo.

Puoi fare uno spuntino a base di bombe di grasso tra un pasto e l'altro e aggiungere burro di erba e olio MCT al tuo caffè. Stai alla larga dagli alimenti che normalmente eviti in una dieta chetogenica, tra cui il latte, i fagioli, i cereali, il pane, il riso e la maggior parte della frutta, ad eccezione dei frutti di bosco, degli alimenti trasformati e delle patate. Questi alimenti non sono buone fonti di grassi, ma sono ricchi di carboidrati.

Durante un digiuno di grassi è necessario limitare l'apporto calorico tra i 1.000 e i 1.200 per due o tre giorni. Anche il digiuno di grassi richiede l'assunzione di 80%-90% delle calorie dai grassi. Quando le persone che seguono la dieta keto raggiungono un plateau con i loro risultati di perdita di peso, la usano per superare il problema.

La dieta veloce per i grassi mette il tuo corpo in moto per produrre chetoni, che ti aiutano a entrare in chetosi, dove invece di bruciare glucosio, bruci i grassi come combustibile. Se stai già seguendo la dieta keto e sai di essere adattato ai grassi, ti consigliamo di utilizzare solo la dieta veloce per i grassi. Un cambiamento radicale della tua dieta potrebbe causare sintomi indesiderati, come problemi digestivi, stanchezza e problemi di concentrazione.