Traubenpower: 5 Gründe, mehr Trauben zu essen

Wir alle haben schon gehört, dass ein Apfel am Tag den Arzt fernhält, aber was ist mit Weintrauben? Es hat sich herausgestellt, dass Weintrauben genauso gesund sind - wenn nicht sogar noch gesünder - als Äpfel! Hier sind fünf Gründe, warum du heute mehr Weintrauben essen solltest.

1Trauben liefern Antioxidantien

Weintrauben sind eine großartige Quelle für Antioxidantien. Antioxidantien helfen, deinen Körper vor krankmachenden freien Radikalen zu schützen. Freie Radikale sind Elektronen, die Zellen schädigen und Entzündungen und Alterung verursachen können. Sie entstehen, wenn der Körper Nahrung abbaut oder Zigarettenrauch oder Strahlung ausgesetzt ist. Die Antioxidantien in Trauben helfen, freie Radikale abzufangen und ihre schädlichen Auswirkungen zu neutralisieren.

Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Weintrauben dazu beitragen kann, das Risiko für einige chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs zu senken. Außerdem enthalten Weintrauben andere nützliche Inhaltsstoffe wie Resveratrol, das nachweislich entzündungshemmend und krebshemmend wirkt. Wenn du also auf der Suche nach einer leckeren Möglichkeit bist, deine Antioxidantienzufuhr zu erhöhen, dann greif bei deinem nächsten Snack zu einer Handvoll Weintrauben.

2Trauben liefern Phytonährstoffe

Weintrauben sind eine Obstsorte, die eine Vielzahl von Phytonährstoffen enthält. Phytonährstoffe sind pflanzliche Verbindungen, die eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen haben. Einer der wichtigsten Vorteile von Phytonährstoffen ist ihre Fähigkeit, als Antioxidantien zu wirken. Antioxidantien schützen den Körper vor Schäden, die durch freie Radikale verursacht werden. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die oxidativen Stress verursachen können, der mit verschiedenen chronischen Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wird.

Polyphenole, eine Art von Phytonährstoffen, die in Trauben enthalten sind, haben nachweislich entzündungshemmende Eigenschaften und können vor Krebs und Herzkrankheiten schützen. Neben ihrer antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung enthalten Weintrauben auch Flavonoide, die nachweislich den Blutfluss verbessern und das Risiko von Blutgerinnseln verringern. Damit sind sie sowohl für die Herzgesundheit als auch für die Gehirnfunktion von Vorteil. Flavonoide spielen auch eine Rolle für die Immunfunktion und die Knochengesundheit. Weintrauben sind eine nahrhafte Frucht, die als Teil einer gesunden Ernährung genossen werden kann.

3Andere Früchte, die mit Trauben mithalten können

Weintrauben sind eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin C, Vitamin K, Kalium und Magnesium. Weintrauben sind eine beliebte Frucht, die von Menschen auf der ganzen Welt genossen wird, aber sie sind nicht die einzige Frucht, die eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe ist. Hier sind andere Früchte, die es in puncto Nährwert mit Trauben aufnehmen können.

Obst #1 Orangen - Orangen sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C und enthalten außerdem Vitamin A, Kalium und Kalzium.

Obst #2 Erdbeeren - Wie Orangen sind auch Erdbeeren eine gute Quelle für Vitamin C. Sie enthalten außerdem Folsäure, Mangan und Jod.

Obst #3 Himbeeren - Himbeeren enthalten eine große Menge an Ballaststoffen sowie die Vitamine C, E und K. Außerdem haben sie einen hohen Gehalt an Ellagsäure, einem starken Antioxidans.

Obst #4 Heidelbeeren - Heidelbeeren sind eine der nährstoffreichsten Früchte, die es gibt, mit einem hohen Gehalt an Vitamin C und K sowie Mangan. Außerdem enthalten sie Anthocyane, die starke Antioxidantien sind.

Obst #5 Cranberries - Cranberries sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe. Außerdem enthalten sie Ursolsäure, die nachweislich entzündungshemmende Eigenschaften hat.

Auch wenn Weintrauben eine leckere und gesunde Obstsorte sind, können andere Früchte genauso viele Vitamine und Mineralstoffe liefern. Wenn du also das nächste Mal auf der Suche nach einem nährstoffreichen Snack oder einer Ergänzung zu deiner Mahlzeit bist, solltest du diese anderen Kraftpakete nicht vergessen!

4Trauben können dir helfen, länger zu leben

Weintrauben können die Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Diabetes verbessern. Weintrauben sind eine Obstsorte, die zur Gattung Vitis vinifera gehört. Zu dieser Art gehören auch andere Früchte wie Rosinen, Johannisbeeren und Sultaninen. Weintrauben wachsen in Trauben von sechs bis 300 Stück und können grün, rot oder violett sein. Sie werden normalerweise frisch gegessen, können aber auch getrocknet (Rosinen), zu Saft verarbeitet oder zu Wein gemacht werden.

Weintrauben werden mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter eine verbesserte Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Diabetes. Das liegt wahrscheinlich an den Inhaltsstoffen wie Resveratrol und Quercetin, die den Blutzuckerspiegel regulieren können. Außerdem sind Weintrauben eine gute Quelle für Ballaststoffe, die ebenfalls zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen können, indem sie die Aufnahme von Zucker in den Blutkreislauf verlangsamen.

Weintrauben verbessern nicht nur die Blutzuckerkontrolle, sondern können auch vor Herzkrankheiten und bestimmten Krebsarten schützen. Das liegt wahrscheinlich an den enthaltenen Antioxidantien wie Resveratrol, die die Zellen vor Schäden schützen können. Außerdem enthalten Weintrauben Verbindungen wie Proanthocyanidine, die Entzündungen vorbeugen können. Entzündungen sind eine der Hauptursachen für viele chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs.

Auch wenn Weintrauben einige gesundheitliche Vorteile bieten, darf man nicht vergessen, dass sie auch Zucker enthalten. Deshalb sollten Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel oder ihr Gewicht kontrollieren wollen, sie nur in Maßen verzehren. Außerdem ist es wichtig, Trauben aus biologischem Anbau zu wählen, die frei von chemischen Zusätzen oder Pestiziden sind.

5Wie du mehr Weintrauben in deine Ernährung einbauen kannst

Weintrauben sind eine köstliche und vielseitige Frucht. Man kann sie frisch oder getrocknet genießen oder in Rezepten verwenden. Hier sind fünf Möglichkeiten, wie du mehr Trauben in deinen Speiseplan aufnehmen kannst.

1. Weg

Genieße sie als gesunden Snack. Weintrauben sind ein toller Energielieferant und ein leckerer und gesunder Snack. Halte eine Traube bereit, wenn du einen schnellen Muntermacher brauchst.

2. Weg

Füge sie zu deinem Frühstücksmüsli oder deinen Haferflocken hinzu. Beginne deinen Tag mit einem Nährstoffschub, indem du Trauben in dein Frühstücksmüsli oder deine Haferflocken gibst. Die natürliche Süße der Trauben verstärkt den Geschmack deiner Lieblingsmüslis und Haferflocken.

Frühstücks-Trauben-Schale

Zutaten:

1/2 Tasse altmodische Haferflocken

1 Tasse Mandelmilch

1/4 Teelöffel gemahlener Zimt

Eine Prise Salz

1/4 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Tasse frische Weintrauben, halbiert

1 Esslöffel Honig

Wegbeschreibung:

1. Vermenge in einem kleinen Topf Haferflocken, Mandelmilch, Zimt, Salz und Vanilleextrakt. Bei mittlerer Hitze kochen, dabei oft umrühren, bis die Haferflocken cremig sind und die Milch aufgesogen ist.
2. Schütte die Haferflocken in eine Schüssel und gib die frischen Weintrauben und den Honig darüber. Sofort servieren.

3. Weg

Verwende sie in Salaten. Weintrauben sind eine tolle Möglichkeit, Salaten Süße und Farbe zu verleihen. Versuche, sie zu grünen Salaten, Obstsalaten oder Getreidesalaten hinzuzufügen, um ihnen einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Hier ist ein frisches Salatrezept mit Weintrauben.

Grüner Trauben und Feta Salat Rezept

Zutaten:

1/4 Tasse Rotweinessig

1 Esslöffel Dijon-Senf

1 Esslöffel Honig

1 Knoblauchzehe, gehackt

Eine Prise Salz

Eine Prise schwarzer Pfeffer

1/4 Tasse Olivenöl

2 Tassen grüne Weintrauben, halbiert

1/2 Tasse zerbröckelter Fetakäse

2 Esslöffel gehackte frische Petersilienblätter

Wegbeschreibung:

1. Verrühre in einer kleinen Schüssel den Essig, Senf, Honig, Knoblauch, Salz und Pfeffer miteinander. Langsam das Olivenöl unterrühren, bis es emulgiert.
2. Vermenge in einer großen Schüssel die Trauben, den Fetakäse und die Petersilie. Gieße das Dressing über den Salat und schwenke es, um ihn zu bedecken. Sofort servieren.

4. Weg

Füge sie zu Snacks oder Desserts hinzu. Weintrauben eignen sich auch hervorragend für Snacks und Desserts. Verwende sie in Joghurtparfaits, als Topping für Eis oder Kuchen oder in Fruchtleder oder Müsliriegeln. Du kannst sie sogar zu Traubengelee verarbeiten. Hier ist ein Rezept für ein leckeres Dessert mit Weintrauben.

Rezept für Trauben-Ricotta-Torte

Zutaten:

1 Blätterteigplatte

1/2 Tasse Ricotta-Käse

1/4 Tasse Kristallzucker

1 Ei

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

8-10 grüne Trauben, halbiert

Wegbeschreibung:

1. Heize den Ofen auf 375 Grad F vor.
2. Rolle die Blätterteigplatte auf einer leicht bemehlten Fläche auf eine Dicke von 1/8 Zoll aus. Schneide die Kanten ab, so dass ein Quadrat entsteht. Lege den Teig auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.
3. Verrühre in einer mittelgroßen Schüssel den Ricotta-Käse, den Zucker, das Ei, den Vanilleextrakt und den Zimt zu einer glatten Masse. Gieße die Mischung in die Mitte der Blätterteigplatte. Verteile die Traubenhälften am Rand der Ricottamasse.
4. 25-30 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun ist und die Füllung fest ist. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

5. Weg

Verwende sie in herzhaften Gerichten. Trauben können auch in herzhaften Gerichten verwendet werden, z. B. in Hühnersalat oder Schweinefilet mit Traubensauce. Sie geben einen Hauch von Süße, der den Geschmack von herzhaften Gerichten gut ergänzt.

Rezept für Trauben-Brie-Torte

Zutaten:

1 Blätterteigplatte

1/2 Tasse Brie-Käse, gewürfelt

1/4 Tasse Kristallzucker

1 Ei

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

8-10 grüne Trauben, halbiert

Wegbeschreibung:

1. Heize den Ofen auf 375 Grad F vor.
2. Rolle die Blätterteigplatte auf einer leicht bemehlten Fläche auf eine Dicke von 1/8 Zoll aus. Schneide die Kanten ab, so dass ein Quadrat entsteht. Lege den Teig auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.
3. Verrühre in einer mittelgroßen Schüssel den Brie-Käse, den Zucker, das Ei, den Vanilleextrakt und den Zimt zu einer glatten Masse. Gieße die Mischung in die Mitte der Blätterteigplatte. Verteile die Traubenhälften um den Rand der Brie-Mischung.
4. 25-30 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun ist und die Füllung fest ist. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Weintrauben sind eine vielseitige Frucht, die auf viele verschiedene Arten verwendet werden kann. Du kannst sie roh essen, in Rezepten kochen oder in herzhaften Gerichten verwenden. Sie machen jedes Gericht süßer und schmackhafter. Trauben sind außerdem eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Wenn du also das nächste Mal auf der Suche nach einem leckeren Snack bist oder deine Mahlzeit versüßen willst, greif zu einer Weintraube!